第22章

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    第11章泡椒鱼头和绿豆冰糕

    下午的时间一晃而过，第二天的食材已经准备的差不多了。绿豆还在浸泡，等到晚饭过后便能够开始制作绿豆冰糕。

    苏霁答应了晚上要给楚照野做泡椒鱼头，一到时间他便来到了池塘跟前，撒下一把鱼食。

    塘中灵鱼争先恐后游来进食，他眼疾手快将前些天买回来的活鱼捞起，接着前往厨房。

    苏霁原以为麻团作为一只猫咪幼崽，应当是吃不了辣的，可不久前他却发现对方趁他不注意时面不改色的吃下了一块辣炒牛柳。

    苏霁当时紧张的半死，然而端了冷水来后却发现猫崽居然还在吃，且毫无被辣到的样子。

    他将那时才知道原来小猫咪吃辣也挺厉害的。

    这个发现让麻团的食谱中多了更多的选择，只要不是太辣的东西就可以适当做给猫崽吃。

    比如今天的泡椒鱼头，辣为辅，咸香为主。

    苏霁将鱼头剁下，清洗干净，又在反面划了几刀方便入味。

    鱼头中放入料酒、葱段和生姜，涂抹均匀一旁腌制。

    苏霁对辣菜，因此买了不少剁椒泡椒放在厨房中，以备不时之需。

    锅中油热了，他将切好的红剁椒和泡椒下入锅中，加一勺的白糖提味，接着又放入一勺生抽一勺胡椒粉，翻炒出香味。