第90章
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走到河边清洗几遍,将表面的淀粉清洗干净,直到水不再发白,变得清澈为止,这样下锅炸,就算表面还残留了一点水分也不会崩油。 带着洗干净的土豆回去,姜永卓起锅烧油,她们的生活方式也改成了和嬴婸部落的一样,用的青红砖生火。 这样不仅耐烧还没有烟,非常环保。 将一大块的鹿油倒入锅中,随着温度慢慢升高,鹿油被融化开来,这个时候,姜永卓随手拿起一把薯条甩了甩上面的水就把它们放入油锅当中油炸,趁着油温低的时候下锅,熟之后就是外酥里软的薯条了,她比较喜欢吃这种。 将盆里的土豆全部下入了油锅,距离炸熟还有很长的时间要等待。 趁着等待的这段时间,姜永卓把剩下的土豆全部切成细丝,能多细就尽量多细,然后将其中的三分之二留在盆里,这一些她打算做土豆饼,剩下的再做土豆丝。 可是到了这一步,姜永卓却有些犯难了。 以前做土豆饼的时候,她都是要往里面放面粉让土豆丝粘合在一起不那么容易分开,但现在,哪里有面粉给她用呢? 别说面粉了,她们现在连小麦都没发现呢。 这可怎么办呢