第100章
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r> 葱段黄鳝还是像之前那么炒,多放葱姜和葱段,浇料酒,多放调料,味道十分香。 上海青清炒,西红柿蛋汤打汤。 最后一道酸菜鱼,忙活其他菜的时候,江虞也把调料准备好。 片好酸菜,放辣椒和剁椒以及豆瓣酱翻炒。 煎鱼骨,煎的两面金黄,放开水,把鱼汤熬成奶白色。 江虞做酸菜鱼的时候,这味道甚至比昨天的水煮鱼还香。 等一盆酸菜鱼放葱姜干辣椒麻椒浇热油时,激出的香味江虞都香的不行。 傍晚,一家四口吃晚饭的时候,堂屋桌上一道酸菜鱼、一道葱段黄鳝、一道上海青、一道西红柿蛋汤,简直不要太丰盛。 爬上桌吃晚饭的大宝和二宝刚才在院子里玩的时候,就闻到他娘做的菜可香可香了。 转头,见桌上有酸菜鱼还有其他几个好菜,眼睛发亮。 大宝和二宝盯着那道香气扑鼻的酸菜鱼流口水。 “娘,你又做了鱼给我们吃啦?” 大宝认出这鱼和昨晚他娘做的水煮鱼不一样,不过他娘今天做的鱼比昨晚做的鱼更香。 大宝忍不住流口水。 “嗯,尝尝酸菜鱼好不好吃!”比起水煮鱼,江虞更喜欢吃酸菜鱼,酸酸辣辣的酸菜鱼格外下饭又好吃。